阿倍野区へお引っ越しをお考えの方のなかには、近くに美味しい飲食店があると嬉しいですよね。
阿倍野区には、素材や製法にこだわったパン屋さんの「ブーランジェリーショー」というお店があります。
そこで今回は、阿倍野区にある「ブーランジェリーショー」の概要やおすすめメニューなどをご紹介します。
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「ブーランジェリーショー」の概要
「ブーランジェリーショー」は、天王寺阿倍野区に位置するパン屋さんで、2020年11月13日にオープンしました。
店舗のコンセプトは「贅沢する幸せ」であり、自家製天然酵母や季節のフルーツをたっぷりと使ったパンが特徴です。
「ブーランジェリーショー」という名前の由来は、パン選びをショーのように楽しんでいただくことを想定しています。
店内には日々80～90種類以上のパンが季節に合わせて並び、多彩な品揃えが楽しめます。
2020年には火災により店舗が全焼しましたが、クラウドファンディングを通じて再建されました。
38年の職人歴を持つパン職人とともに、多くの支援者からの励ましを受け、再びパンを提供できるようになったそうです。
●所在地：大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4丁目18−5
●アクセス：大阪メトロ「阿倍野駅」より徒歩約2分
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「ブーランジェリーショー」のこだわりについて
「ブーランジェリーショー」では、パン生地の特性に合わせて自家製天然酵母を使用し、素材や具材を厳選しています。
とくに、バケットや天然酵母パンは低温長時間発酵で焼き上げられ、素材の良さを最大限に引き出す工夫がされています。
さらに、職人によって作られるパンは、日本人の好みに合わせて、それぞれの商品ごとにパンの製法が変えられているのが特徴です。
「ブーランジェリーショー」のなかでもとくに人気なのが、「幸せのアップルパイ」です。
このアップルパイは、当店自慢のパイ生地に、自家製のアーモンドクリームとシナモンに漬け込んだ風味豊かな林檎をたっぷりと包み込んでいます。
ザクザクした食感としっとりとした林檎が絶妙に組み合わさった「幸せのアップルパイ」は、3個入りセットも大人気とのことです。
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まとめ
「ブーランジェリーショー」は阿倍野区にある、自家製天然酵母や季節のフルーツをふんだんに使ったパン屋さんです。
また、職人歴38年のパン職人によって作られるパンは、焼き方などにおいて、素材を良さを生かすような工夫がされています。
このようなこだわりのあるパン屋さん「ブーランジェリーショー」のある、阿倍野区へのお引っ越しを検討してみてはいかがでしょうか。
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