阿倍野区へのお引っ越しを考えていらっしゃる方のなかには、近くの飲食店が気になる方もいらっしゃるでしょう。
阿倍野区には、シェフオーナーが地元から仕入れた食材が提供される「Restaurant Sanchi」というレストランがあるのをご存じでしょうか。
今回は、阿倍野区にある「Restaurant Sanchi」をご紹介します。
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「Restaurant Sanchi」の概要
「Restaurant Sanchi」は、掘りごたつ式の席でゆったりと過ごす“お箸で食べられるフレンチ”を提供しているレストランです。
オーナーシェフの生まれ故郷である、熊本から届くジビエや九州各地の牛肉、馬肉、また丹波産の旬の野菜は、すべて産地から直送されるので鮮度バツグンです。
「Restaurant Sanchi」では、産地にこだわった旬の食材を使った、ワンランク上のフランス料理がコースで振る舞われます。
店内は、木のぬくもりを感じる落ち着きのある空間となっており、1階のカウンター席やテーブル席は掘りごたつ式なので、ゆったりと過ごすことができます。
また2階には、4名用と8名用の2つの個室があり、隣の席を気にせずのんびりと食事が楽しめるお店です。
2階の2部屋をつなげると14名まで利用が可能なので、小さなお子さま連れのママ会や、家族や親せきの集まりなど、幅広いシーンでご利用いただけます。
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「Restaurant Sanchi」の料理とは？
料理には、オーナーシェフである時松氏の目利きで選ばれた、産地にこだわった旬の食材が使われていることが特徴です。
魚介類は、大阪・木津市場に自ら出向き、厳選して仕入れ、ほかにも丹波産の旬の野菜や地元・熊本の食材も使われています。
また、「Restaurant Sanchi」イチオシのメニューとして「オーナーの兄が仕留めた熊本鹿のステーキ」が挙げられます。
熊本鹿のステーキは、臭みもなく最高の状態で届けられるので、素材の良さを味わうことができるメニューです。
「熊本県産馬刺しとタテガミのカルパッチョ」も「Restaurant Sanchi」ならではのメニューです。
熊本より直送された、新鮮な馬刺しの霜降りとタテガミを、大葉・生姜・醤油の入ったソースでいただくことができます。
ディナーメニュー、ランチメニューともにコースもご用意していますので、記念日など特別な日のご利用はいかがでしょうか。
なお、テイクアウト・デリバリーメニューも豊富に揃えていますので、ご自宅でも「Restaurant Sanchi」ぼ味を堪能できます。
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まとめ
「Restaurant Sanchi」は、お箸で食べられるフレンチ”を提供しているレストランで、掘りごたつもあるので、くつろいで食事をすることができます。
料理には、オーナーシェフの目利きで選ばれた、産地にこだわった旬の食材が使われていることが特徴です。
阿倍野区へのお引っ越しの際には、ゆっくりフレンチが楽しめる「Restaurant Sanchi」のを利用してみはいかがでしょうか。
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